Advertisement
Jaga Kualitas Kopi, Petani di Temanggung Diarahkan Petik Merah
Petani merawat tanaman kopi. - Antara - Anis Efizudin
Advertisement
Harianjogja.com, TEMANGGUNG—Untuk menjaga kualitas kopi, para petani kopi di Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah diimbau melakukan petik merah.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Peternakan (DKPPP) Kabupaten Temanggung Joko Budi Nuryanto, di Temanggung, Selasa, menjelaskan, di musim ini harga kopi luar biasa, sehingga tantangannya masalah keamanan dan menjaga mutu.
Advertisement
Ia menuturkan hal tersebut seusai pelatihan uji cita rasa kopi untuk 30 kelompok tani dan penyuluh pertanian lapangan (PPL) di Pendopo Pengayom.
BACA JUGA: Ramsomware LockBit 3.0 Mengancam PDN dan Keamanan Global, Ini Rekam Jejaknya
Dia memprediksi, produksi tahun ini naik 5% sampai 10% dibandingkan tahun kemarin. Hal itu berdasar pantauannya seusai berkeliling di Pringsurat dan Gemawang. Ia menyebutkan, luas tanam kopi robusta mencapai 12.000 hektare.
"Kalau dengan harga tinggi ini petani tidak sabar, sehingga masih hijau sudah dipetik, maka otomatis mutu akan turun. Hal tersebut dapat mengakibatkan kehilangan kepercayaan. Di saat harganya rendah malah tidak ada yang membeli," katanya, Selasa (25/6/2024).
Dalam pelatihan ini, peserta dibekali cara pengolahan dari cerry menjadi greenbean, ada beberapa metode ada yang basah dan kering. Kopi terjadi proses fermentasi saat dalam pengolahan, sehingga fermentasi itu yang dijaga supaya tidak terlalu asam.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : Antara
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
KPU Kota Magelang Umumkan Nomor Urut Pasangan Calon dalam Pilkada 2024
Advertisement
Pilkada Kabupaten Magelang Ada 2 Paslon, Tergolong Rivalitas Tinggi
Atasi Kekeringan, BPBD Temanggung Dapat Bantuan Dana Pembuatan Sumur Bor
IDM Siapkan Penataan Ulang Kawasan Candi Borobudur, Ini Tahapannya
Advertisement
TWC Uji Coba Lapangan Parkir Baru Candi Borobudur
Lapangan Parkir Baru di Kawasan Kampung Seni Candi Borobudur Diuji Coba
Magelang Ethno Carnival 2024 Pukau Ribuan Warga
Advertisement
Proyek Pembangunan Kawasan DPSP Borobudur Siap Diresmikan
Berita Pilihan
Advertisement
Cek! Jadwal KA Bandara dari Stasiun Tugu Jogja Tujuan YIA
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
